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- Sep 9, 2024 12:32:57 PM
Innovative Wärmerückgewinnungstechnologie revolutioniert Energieeffizienz in der Lebensmittelproduktion
In der Lebensmittelproduktion erzeugen zahlreiche Prozesse wie Trocknen, Kochen, Frittieren oder Grillen erhebliche Mengen an warmer Luft. Diese Prozesse setzen jedoch auch Fettpartikel, Ruß und Dampf in die Luft frei, was es schwierig macht, Energie aus der warmen Luft zurückzugewinnen, da herkömmliche Luftbehandlungsanlagen durch diese Partikel verstopft werden. Infolgedessen wurde die warme Luft aus Lebensmittelproduktionsprozessen traditionell direkt in die Atmosphäre abgeleitet, was zu einem erheblichen Energieverlust führte.